Dorfhotel Fasching / Lieferanten Dorfhotel Fasching

Unsere regionalen Lieferanten:

täglich frisches Gebäck von der Bäckerei Haider, Fischbach
Milch und Topfen vom Bio-Bauernhof Froihof, Fischbach
Kalbfleisch vom "Freregger Hof" - Familie Wetzelhütter, Fischbach
Fleisch von der Fleischerei Buchberger und von den heimischen Bauern, Region Joglland-Waldheimat und Naturpark Almenland
Hendl, Eier, Äpfel, Pfirsich und Apfelsaft vom Bauernhof Schwarz, Floing
Obstsäfte der Familie Muhr
Eier von Kulmlandeier Familie Prem
Milchprodukte von der Obersteirischen Molkerei, Knittelfeld
Schafskäse, Lammfleisch und Schafsmilchprodukte von den Weizer Schafbauern
Fische (Regenbogenforelle, Bachsaibling, Lachsforelle) von Forellenzucht Kroisleitner, Rettenegg
feinstes Naturbier "Joglland Hoamatbräu" vom Traditionswirtshaus Gallbrunner
Obstsäfte
Fische (Räucherlachs, Räucherforelle) von der Firma Kulmer Fisch, Haslau/Birkfeld
Gemüse, Tomaten, Salat und Obst - Bauernhof Schölnast, Riegersburg
Kernöl und Eier aus dem Kulmland: Bauernhof Prem, Oberrettenbach bei Pischelsdorf
"Erdäpfel" von der Familie Polzhofer, Pöllau
Mehl aus dem Kulmland - Firma Schafler-Mühle GmbH, Gersdorf an der Feistritz
Ziegenkäse vom "Almbauer" - Biohofkäserei Familie Grabenhofer, St. Kathrein am Hauenstein
BIO - Honig von den Bienen der Familie Reitbauer, Gschaid/Birkfeld
Wabenhonig von Kärntner Marktl Gourmet GmbH

Einige regionalen Lieferanten im Portrait:

Manufaktur Gölles & Ruotker´s

Forellenzucht Kroisleitner

Weingut Retter-Kneissl

Weinschloss Koarl Thaller

Fleischerei Buchberger

Schnäpse von regionalen Anbietern:

Zirberl, Lächerl, Nusslikör, Schwarzbeerlikör, Himbeerlikör, Weichsellikör der Familie Schmuck aus Anger
Hirschbirne, Hauszwetschke, Kirsche, Enzian und Vogelbeerenbrand der Familie Graf aus St. Kathrein bei Offenegg
Alter Apfel (Malus) und Alte Zwetschke von Gölles, Manufaktur für Edlen Brand und Feinen Essig aus Riegersburg
Golden Delicious, Holunder Haschberg der Familie Obsthof Berger aus Anger
Quittenbrand und Himbeerenbrand der Fam. Hirtner aus St. Lorenzen
Marillen-, Wacholder-, Beerenbrand, Zirbengeist und „Fidel“ Zigarrenbrand vom Edenbauer/Schafferhofer aus Wenigzell
Cigarrenbrand Dörrbirne von Jöbstl aus Wies

BIO-Sauerkraut aus dem Hause Fasching (geschnitten, gewürzt und gestampft von Mutti, Florian, Martin, Lorenz und Magdalena).

Kräuter und Salat aus dem eigenen Garten.

Mehr Lieferanten

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Weinland Steiermark

Vom Welschriesling bis zum Blauen Zweigelt oder der frische leichte Junker - wie schmecken die edlen Tropfen der Steiermark?

Der Steirische Wein hat sich international bereits etabliert. Da gibt es den Wein aus der Südsteiermark, den Wein aus der Weststeiermark und auch der Süd-Oststeiermark. Schilcher, Uhudler, Junker, Morillon und viele Sorten Sauvignon Blanc Weine - aber auch Rotweine wie der Zweigelt, der Olivin Wein im kleinen Eichenfaß präsentieren das Weinland Steiermark. Entlang der 8 Steirischen Weinstrassen produzieren über 2000 Weinbauern edle Tropfen.

Wir haben eine große Auswahl an Weinen bekannter Steirischer Winzer. Mehr Informationen zu unserem Weinkeller finden Sie hier

Unserer Region verpflichtet

weil Wurzeln schmecken